《悯农》其二的意思(si)全解为：盛夏(xia)中午，烈日(ri)炎炎，农民(min)还在劳作(zuo)，汗珠滴入泥土。有(you)谁想到，我们碗中的米(mi)饭，一粒一粒都是农(nong)民辛苦劳动(dong)得来的呀(ya)。
原文：
《悯农》其二
李绅 〔唐代〕
锄禾日(ri)当午，汗滴禾下(xia)土。
谁知盘中餐，粒(li)粒皆辛苦。
注释：
禾：谷类植物的(de)统称。
餐：一(yi)作“飧”。熟食(shi)的通称。
赏(shang)析：
首诗描绘了(le)在烈日当空的正午(wu)农民田里劳(lao)作的景象，概括(kuo)地表现了农(nong)民终年辛勤劳动的(de)生活，最后以“谁(shui)知盘中餐，粒粒皆(jie)辛苦”这(zhe)样近似蕴意(yi)深远的格言(yan)，表达了诗人(ren)对农民真挚的同情之心(xin)。
一开头(tou)就描绘在烈(lie)日当空的正午，农(nong)民依然在田里劳作，那一滴滴的(de)汗珠，洒在灼热(re)的土地上。这(zhe)就补叙出由“一(yi)粒粟”到“万颗子”，到“四海(hai)无闲田”，乃是千千万万个(ge)农民用血汗浇灌(guan)起来的;这也为(wei)下面“粒粒皆辛苦(ku)”撷(xie)取了最富有典型意(yi)义的形象，可谓一以当(dang)十。它概括地表现(xian)了农民不避(bi)严寒酷暑、雨雪风霜(shuang)，终年辛勤劳动的生活(huo)。
“谁知盘中(zhong)餐，粒粒皆辛苦(ku)”，不是空洞的说(shuo)教，不是(shi)无病的呻吟;它近似(si)蕴意深远的(de)格言，但又不仅以(yi)它的说服力(li)取胜，而(er)且还由于在这一深(shen)沉的慨叹之中，凝聚了诗人无限的(de)愤懑和真挚(zhi)的同情。
诗人在阐明上述的内(nei)容时，不是空(kong)洞抽象地叙说和议(yi)论，而是采用(yong)鲜明的形象和(he)深刻的对比来揭露(lu)问题和说(shuo)明道理，这就使人很容(rong)易接受和理解。
作者在前(qian)两句并没有说(shuo)农民种田怎样辛苦(ku)，庄稼的长成如何(he)不易，只是把农(nong)民在烈日之下锄(chu)禾而汗流不(bu)止的情节作了一番(fan)形象的渲染，就(jiu)使人把这种辛(xin)苦和不易品味(wei)得更加具体、深刻(ke)且真实。所以诗人最后(hou)用反问语气道出“谁知(zhi)盘中餐，粒粒皆辛(xin)苦”的道理(li)就很有说服力。尤其(qi)是把粒粒粮食比作滴(di)滴汗水，真是体微(wei)察细，形象而贴切(qie)。
